小澤的旅行遊記: [2018春。倫敦巴黎] Day6. 奢華的饗宴

▲01.米其林三星餐廳Epicure。

昨天走了兩萬多步，運動量充足自然一夜好眠，沾到枕頭之後立馬找周公去，睡得跟死豬沒兩樣。IBIS旅店有附設自助早餐吧，麵包火腿起司牛奶榖片鬆餅等等琳瑯滿目，對於本來就蠻喜歡吃西式早餐的我而言，這間的早餐確實有滿足。

▲02.旅館一樓的自助式早餐吧~

▲03.一早在巴黎的巷弄內散步。

▲04.地鐵六號線地下車站的部分。

早上先去知名歌劇「鐘樓怪人」故事背景的巴黎聖母院看看；這座建於12～13世紀的天主教堂，是哥德式建築的代表性建物之一。內部以拱型構造層層堆疊起來的挑高空間，以及彩繪的馬賽克拼磚都是經典。一樓的禮拜堂是可以免費入場的，但樓上的鐘塔得先用App預約才能快速通關。

▲05.巴黎聖母院。

▲06.聖母院內部挑高的大廳。

▲07.館內可以點祈福蠟燭，還看得到建築外觀模型。

▲08.窗戶的彩繪馬賽克拼磚也是一絕。

然而這座美麗的建築，卻在2019年遭遇一場大火，燒毀閣樓與部分木質屋頂；雖然不至於影響整體建築結構，但傷害已經造成，可能得花20年以上才能完整修復。

進入教堂時，把小相機交給明珊拍照，自己則是帶著單眼和re亂拍；走到教堂的另一頭拍照時，看到她兩手空空，一問之下才知道小相機還放在方才休息的椅子上，趕緊回去原本座位找，還好沒有被別人拿走！相機遺失事小，若前幾天的照片就這樣沒了才扼腕。

▲09.硬要打神魔~XD

▲10.挑高的空間可以感受莊嚴神聖的氛圍。

▲11.內外、上塔要另外排隊，我們就沒有去了。

▲12.河畔的觀光船。

▲13.再次鑽回地鐵站內。

▲14.Hotel Le Bristol內的米其林三星餐廳：Epicure。

米其林三星餐廳Epicure位於高級飯店Le Bristol Paris裡面，吃一頓午餐要價145歐左右，酒水費用另計。進入用餐前、在櫃臺卸下隨身行李，交給服務人員保管，只需帶著必要的隨身物品即可---比方等等會一直用到的相機。

▲15.沉甸甸的水杯裝著氣泡水；
餐前酒則有兩種口味的香檳可選擇。

▲16. 開胃菜：豆泥慕斯佐鵝肝醬、
玉米脆片與青蛙腿。

▲17.左上是鹹味的小蛋糕，右下的麵包可以無限續；
開胃菜我選的是左下的鮮魚生魚片，右上則是海瓜子。

餐前先來杯香檳潤潤喉，另外捨棄普通的礦泉水、選擇了氣泡水做搭配。前菜的豆泥慕斯口感稍酸、下面佐以鵝肝醬，搭配起來很好吃；玉米片則是像多力多茲一樣脆脆的，和旁邊得青蛙腿肉一樣一口就吃完。湯品有點像果凍口感的魚子醬和慕斯，但我們都不太喜歡。

另一道前菜是生魚片，口感細緻入口即化。和其他餐廳相同，在這裏用餐麵包也是無限供應，服務生一旦看到咱們的麵包盤空了，就會主動來詢問是否需要追加。主餐的魚排很鮮嫩，佐以稍螺肉醬汁口味不會過重，還有一小碗番紅花&螺肉醬飯，都是淺嘗則止的份量；或許正因為份量不多，對各道餐點的印象都停留在最美好的那一刻。~~(不喜歡的也不會吃太多)~~

▲18. 精緻的魚子醬慕斯冷盤。

▲19. 主餐是魚排與干貝蘆筍，擺盤像一幅美麗的畫作。

▲20.邊吃邊拍照，忙得不得了~

▲21.滑蛋點的東坡肉，稍微有點中式風格的主菜。

餐後起司有將近20種可選擇，其中還有使用山羊奶製成的，口味很獨特，後來選了三塊少見的重口味起司來嚐嚐。服務生大黑哥在我選擇的時候，已經多次強調那幾個口味"very very strong"，我則是跟他說應該OK的、畢竟我蠻愛吃起司。沒想到一吃才發現口味真的好重啊～還好有培根硬麵包可以搭配一起吃掉。

要上甜點之前，大黑哥來收盤子的時候，問我覺得剛才那幾塊起司如何？我說那味道真的有夠重的，不配麵包有點難駕馭，然後他擺出一副得意的表情對我說"I told you that~~" XD